De komende weken worden bijdragen aan het project Een Zeker Iemand in de etalage gezet. Benieuwd wat het omhelst? Lees hier de introduc-tie. Vandaag tekst en geluid met bruine randen en aubergine benen in Balanceren tussen mijn kiezen van Kimiko Goodings.
Snijd het stuk tonijn doormidden met een keukenmes,
duw de buik van het mes er tot halverwege in en pers het tonijnensap
eruit alsof je het vocht uit een sinaasappel wringt.
Laat het vet op de snijplank uitlekken, eruit sijpelen.
Mijn rosé tonijn, van binnen rauw, van binnen rauw
met een knapperige teriyaki korst.
Ik wil je op twee lapjes licht gebakken aubergine leggen,
bruine rand, bruine rand, aubergine benen, aubergine benen.
Mals en futloos, een matrasje voor mijn lapje tonijn.
